Rigotte De Condrieu

おはようございます。
空を見るとすっかり冬の雲になったなと思います。

リゴット・ド・コンドリュー
(Rigotte De Condrieu)
そうやに似ているチーズの一つです。
”リゴット“
と呼ばれています。
産地はフランスのロワール県。
大きさや形はそうや白に瓜二つ。
「地元のチーズに似ている」
とフランス人の友人が
このチーズを教えてくれました。
バターと合わせて食べているそうです。

様々な食べ方も紹介していきたいです。

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