未来

こんばんは。
もうすぐ11月です。
庭先の柿の木は
甘くて美味しい柿の実を
たくさんつけています。

FROMAGE JAPONの未来を皆で考えます。
そうやに使う大豆の生産を自社で行い
豆腐、米麹、しょうゆのみ麹、味噌、もろみ
を自分たちで作れるような設備を持ちたいと
常に思っています。
そしてそれを美里町でやることです。
多くの方にそうやを知って頂きたいのです。
その為にも今を大切に。

さて、予告になるんですが
FROMAGE JAPON in France
を今年中にお届け出来るかも…。
お楽しみに。

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